Rien que pour sa façade qui donne le long de l’Ay, avec ses deux réverbères et ses saucissons qui pendent, cette « charcuterie ardéchoise » comme c’est écrit en grosses lettres mériterait d’être classée à l’inventaire des monuments gastronomiques de la région. Ensuite, il faut pénétrer dans ce lieu pour découvrir toutes les merveilles préparées par un homme affable. |