Un superbe et vieux mas de caractère, trois chambres douillettes où l’on se sent comme chez soi, un accueil « à la ferme » qui ne manque pas de charme et une table de bonne réputation tenue par un cuisinier qui utilise judicieusement les bons produits de la maison. Près de la cheminée ou à la terrasse merveilleuse, on savoure une ballotinne d’aubergine aux poivrons rouges et au fromage de chèvre sur coulis de tomates au basilic, suivie d’une poularde bardée aux quarante gousses d’ail concassées de châtaignes au thym… avant de succomber à une fricassée de cerises du verger au muscat et sa glace au pain d’épices maison. Le bonheur n’est vraiment pas loin pour une adresse à ne manquer sous aucun prétexte. |
