Voici typiquement le genre d’établissement que l’on a envie de recommander aux lecteurs gourmands désireux de retrouver les bonnes saveurs « originelles ». Ici, pas de sauces ou d’artifices pour masquer les produits, la cuisine est aussi rustique et délicieuse que la qualité est garantie « de la ferme ». C’est dans un four à bois que Cathy et Franck Blanc mijotent une cuisine composée exclusivement de produits de la ferme ou du terroir ardéchois. Et comme la cuisine, l’accueil est convivial et l’on aime se retrouver en terrasse pour profiter pleinement du bonheur d’être en si bonne compagnie. Les groupes sont les bienvenus, notamment en début de semaine où les lieux leurs sont réservés (du lundi au mercredi). |
