Une maison d’exception qui vient de fêter ses 40 ans en 2005. C’est en 1990 que la famille Brunel, boulanger depuis 1965 à Ardoix, rachète l’enseigne du Lion d’Or à La Louvesc. On en connaît qui « montent » ici non pas pour rendre grâce à saint Régis, mais pour se régaler des délices de cette maison bien vivante. Quelques dates à rappeler pour la famille Brunel. C’est en 1993 qu’Yves Brunel créa l’Ardéchois Gourmand, en 1994 que le Pain à la Châtaigne fut commercialisé, en 1997 que l’on créa ici Lou Chastanha et en 2004 que l’on proposa un Pain aux Champignons. En plus des pâtisseries savoureuses, dont les fameux pavés de saint Régis, on fait une halte à la crêperie d’une maison où l’accueil reste toute l’année adorable. |
