A l’entrée de la vallée de l’Eyrieux, cette adresse est controversée, mais a ces inconditionnels qui apprécient de rester jusqu’au bout de la nuit pour des moments… coquins. Une belle façade aux allures d’une maison de campagne avec un air provençal. L’hôtel 2étoiles propose tout le confort et même plus avec une belle piscine cachée à l’arrière du bâtiment. L’établissement de M. Allègre est aussi réputé pour sa table où l’on peut déguster de belles préparations : escalope de foie gras poêlée et son sorbet aux truffes, une fricassée de Saint-Jacques ou une truite aux blancs de poireaux. Du terroir dans un cadre qui ne manque pas d’un certain charme quoi que l’on puisse en dire. |
