A l’entrée sud de la ville, quand on arrive des Vans cet hôtel-restaurant qui offre ses murs de pierre au soleil couchant, constitue une halte pratique aux nombreux touristes qui traversent Joyeuse. Mais il accueille aussi les habitants du cru, réunis autour d’un bon repas. Côté hôtel, un standard de confort 2étoiles et une piscine couverte chauffée de mai à septembre installée dans cet ancien relais de Poste. L’autre bonne surprise vient des salles de restaurant et notamment de celle ornée par d’impressionnantes et grandiloquentes fresques d’époque ou encore de la terrasse. Dans un cadre authentique, on savoure une cuisine de terroir qui a su voisiner en intelligence avec une belle carte de pizzas cuite au feu de bois. De la daube provençale à la caillette ardéchoise à l’estragon, on passe par une délicieuse remiggio sans mauvaise surprise. Les enfants peuvent s’ébattre au jardin avec des jeux prévus pendant que les parents profitent de la terrasse ou du solarium. Un régal pour les yeux et pour les papilles. |
