Se lever de bonne heure alors que le soleil n’inonde pas encore la ville de chaleur et admirer le cours tranquille du Rhône… On ne rêve pas, on est bien au Prieuré dans une belle bâtisse du XIIe siècle, au cœur de Bourg-Sait-Andéol. On profite également de la terrasse avec vue panoramique sur le fleuve pour savourer une cuisine gastronomique qui nous présente un menu du Terroir à 21 € composé d’un gaspacho de tomates aux crabes mozzarella et son trait de pistou, un pavé de cabillaud rôti au miel et son jus d’oseille pour terminer sur un parfait glacé à l’abricot, caramel de passion. Une cuisine raffinée dans un cadre élégant sous les voûtes de pierre apparente. La carte des vins possède également une certaine élégance et le service ne manque pas d’allure. |
