Des boulangeries comme celle-ci, on voudrait en croiser plus souvent sur notre chemin. Ici, on fabrique du pain à l’ancienne et rien que du pain, ou plutôt des pains. Des pains de tailles, de formes et de goûts différents, rangés dans leur panière ou alignés sur les étagères et vendus au poids comme autrefois. Des pains qui fleurent bon la miche tendre et la croûte craquante. Pains de campagne, au levain, aux noix, aux raisins et bien sûr, Ardèche oblige, à la châtaigne, la maison fait également des pains spéciaux sur commande. Le bonheur, tout simplement. |
