Au pied de la vieille-ville d’Annonay, ce restaurant fait une entrée dans notre guide. Une entrée méritée ne serait-ce que pour son cadre qui nous permet de manger sous des voûtes de pierres apparentes. Une entrée, parce que les menus nous proposent de goûter à une cuisine traditionnelle de bonne facture avec des spécialités qui ne manque pas d’à-propos : terrine de filet de raie au foie gras, petits tournedos de filet de lotte au poivre vert dans un menu poisson ou salade périgourdine, escalope de magret de canard jus court au saint-joseph dans un autre menu dédié au canard. Pour les amoureux de viandes, de belles côtes de bœuf charolais à accompagner d’une bonne bouteille de la vallée du Rhône. Adresse classique au charme certain. |
