Dans ce restaurant qui bénéficie d’une vue magnifique sur le lac, on ne mange pas seulement des quenelles sauce Nantua qui ont bâti la réputation de la ville. Gelée de lapin à l’estragon, volaille de Bresse à la crème et aux morilles sont aussi au programme. Le service est à la hauteur de l’excellente cuisine et les chambres sont bien tenues. |