Une étape toute simple au bord de la route où la vaste salle à manger est en prise directe avec le bar. Et pourtant en une année d’activité, Denis Magalon, dont l’objectif est de satisfaire ses clients, – laissons-lui le temps “d’intimiser” la salle… – l’a hissé au niveau d’un bon restaurant classique dans le coin à un tarif qui n’exploite pas le touriste. Il a ses fidèles qui viennent régulièrement sacrifier au culte du petit noir le matin pour enchaîner le midi sur une cuisine qui sous des airs innocents déguise un savoir-faire consommé. A l’ardoise, toujours le buffet de crudités à volonté avec un éventail de dix salades et deux charcuteries, suivi d’un plat intéressant. Les assiettes ne pleurent pas la garniture et les vins locaux portent de belles étiquettes. Patron aimable qui veille au grain, service cordial et souriant. Du professionnel sur toute la ligne pour cette “cantine” de bon aloi. |
