Chez Christian et Josiane Deal, bien connus des meilleurs restaurateurs, vous trouverez, affinés à point et selon le moment, au moins 130 variétés fermières au lait cru. En saison, une bonne cinquantaine de fromages de chèvre. Et comme chacun sait que fromage et vin vont de paire, le terroir est ici à l’honneur grâce au rayon épicerie. Couronnée Meilleure Ouvrière de France lors de la session 2004, Josiane Déal arbore désormais le très convoité col bleu blanc rouge sur sa veste immaculée. Elles ne sont que trois femmes en France dans cette spécialité. |
