Vous la trouverez près de la rue Carnot (la rue de la mairie). Ici, le décor, la carte, le service, tout a de la personnalité et du caractère à l’image de Denis Magalon, le chef-patron qui à tous niveaux mise sur la qualité. Les vins, servis au verre ou à la bouteille, accompagnent une cuisine traditionnelle originale comme cette salade soleil ou ce magret de canard en habit dragées. Le midi, les pressés retiendront la formule à 13 €. Ce sera notre choix en ce jeudi : salade folle (taboulé, concombre à la crème et petite salade verte mélangée avec de la pomme), suivie d’un faux-filet sauce marchand de vin et sa poêlée d’asperges vertes, pour terminer sur une tarte Tatin maison cannelle et mangue… Franchement, pas mal du tout et judicieusement présenté. On le doit en partie à une radieuse Justine qui, depuis peu, officie en cuisine près de son père. Le soir, La Voûte offre un cadre idéal pour un dîner en tête-à-tête. Ajoutons que l’originalité du lieu n’en reste pas là… Denis a des idées plein la tête ; à nous de les découvrir pour la prochaine édition.
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