Fermé mardi et mercredi sauf en été mardi et mercredi midi. Formules express à 17 !, foie gras 17 ! – tranche de terrine de foie gras et dessert. Menus carte à 25 ! et 35 !. Foie gras à emporter : 12 ! pour 2 pers., 24 ! pour 4 pers. Terrasse-jardin. Quai des Otages, on fréquentait le Petit Oustau pour son ambiance sympathique, sa terrasse agréable, mais surtout pour la cuisine de Sylvain Bourlet pleine d’idées dérivées de la grande tradition provençale. Au Mas Blanc, dans la salle maintenant scindée en coins fumeurs et non fumeurs, nous pourrons être plus nombreux à nous attabler – 70 couverts – pour y déguster sa même cuisine qui, avec bonheur, mêle modernisme aux belles préparations typiquement régionales. Isabelle et Sylvain Bourlet, jeunes, sympathiques, accueillants, ont trouvé là leurs aises, ils ont bien fait de sauter le pas. |
