Un restaurant-pizzéria à l’ambiance ensoleillée avec ses tonalités gaies et sa terrasse en bord de Sorgue aux couleurs de l’Italie. Et si le temps est un peu frais, on vous apporte tout de suite des plaids confortables pour en profiter à votre aise ! Une attention qui n’est pas vue partout. Avec ça, un petit brin de causette, une recette qu’on vous donne volontiers… Bref, on est aux petits soins et c’est franchement agréable. Quant à la cuisine, enfin un restaurant italien où l’on ne mange pas la même chose que dans tous les restaurants italiens. Certes, les classiques sont là : pizzas (excellentes), pâtes… Mais il faut se laisser surprendre par la formule un peu plus élaborée du dimanche qui était lors de notre visite « sur le principe des tapas ! ». Et voilà l’Espagne et l’Italie réconciliées. On vous apporte alors une déclinaison de petits plats, tous plus sympathiques les uns que les autres : il y a là la caponata sicilienne à base d’aubergines et de céleri, accompagnée de pignons, puis viennent les confitures froides aux poivrons, que l’on déguste avec une petite fougasse maison, et enfin, la note sans doute la plus originale, les carottes sautées au Marsala qu’on croirait confites. Un vrai régal ! Voilà pour le froid, car toutes ces douceurs encadrent un petit gratin de fenouil et surtout un plat copieux de pennes aux boulettes de viande. La sauce maison est délicieuse, et les boulettes légères sont particulièrement savoureuses. Bref, il y a tellement de choses qu’elles ne tiennent pas toutes sur l’ardoise. Si l’Italie se savoure dans l’assiette, elle se déguste aussi dans le verre avec le Lambrusco, un vin pétillant de la province de Modène, ou encore le Montepulciano, un vin des Abbruzes. Les étiquettes locales ne sont pas en reste, bien au contraire, elles sont en nombre : Côtes du Ventoux Cave de Lumières, Côtes du Luberon Château La Dorgonne, le coup de cœur de la Casa. Une vraie bonne adresse.
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