Prévenez de votre visite avant de vous y rendre. Christian et Béatrice Gély vous accueillent au caveau du domaine familial situé à environ 2 kilomètres du village. Ils produisent bien sûr des côtes-du-ventoux dans les trois couleurs, mais aussi un côtes-du-rhône qui vient tout droit de quelques vignes situées à Saint-Romain en Viennois près de Vaison. Gras, tout en rondeur avec des notes de griottes, il se garde entre cinq ou six ans. Vente de vin en vrac, rare, dans une cave particulière. |