Haut Vaucluse. Pays des Dentelles de Montmirail. Les grottes – les Balmes – creusées sous le village et dans la colline ont donné le nom à ce magnifique village, blotti au pied des Dentelles de Montmirail et préservé du mistral. Chef-lieu de canton, station verte de vacances avec deux coqs et Site remarquable du Goût, Beaumes-de-Venise est connue pour son muscat, vin doux naturel qui se déguste frais à l’apéritif et dont l’histoire remonte au début de notre ère. N’oublions pas pour autant que les communes de Beaumes-de-Venise, Lafare, La Roque-Alric, Suzette et Saint-Hippolyte-du-Graveyron donnent naissance aussi à d’excellents crus en appellation côtes-du-rhône et côtes-du-ventoux. Pour terminer sur une note fruitée, l’huile d’olive de Beaumes est succulente. Le village cache d’autres curiosités architecturales. Une belle fontaine à mascarons du XVIIe siècle orne la place du 8-Mai, face à l’église Saint-Pierre. De petites ruelles conduisent au site du château dit des Barons édifié au début du XIIe siècle. Ce château féodal avec ses remparts, dont il ne reste que des vestiges, faisait de Beaumes l’un des plus puissants bastions fortifiés du Comtat Venaissin au Moyen Age.