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DOMAINE DU PUY MARQUIS

PACA > Vaucluse > APT > Achats / Shopping
Campagne du Puy, Route de Rustrel
APT
Tél : 04 90 74 51 87
Fax : 04 90 04 69 80
Caveau ouvert tous les jours du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h.
4 cuvées de rouge et 1 de rosé. AOC Côtes du Ventoux de 4,50 € à 9,80 €. Eau de vie à la vente.


Sur la colline des Puy, la vue est superbe : la première raison pour se rendre à cette adresse. La seconde, c’est l’accueil qui vous sera réservé et qui incitera le touriste œnophile à rencontrer la famille Leclercq. A ce propos doutiez-vous que le cyclisme professionnel mène à tout ? Et bien Claude Leclercq qui aujourd’hui avec Guillaume et Benoît, ses deux fils, exploitent un domaine de 30 ha, dont 10 ha plantés en vignes AOC Côtes du Ventoux, n’est autre que l’un des anciens co-équipiers de Jacques Anquetil ! Passionné par le vin, le virage s’est négocié en 1980, les vignes ont été plantées et la première vinification s’est faite en 1984. Le vignoble exposé plein sud, abrité des vents forts, est cultivé à 450 m d’altitude. Le sol argilo-calcaire extrêmement caillouteux favorisant un drainage naturel permet d’obtenir des vins typés, de caractère, dont les qualités naturelles sont rehaussées par les soins apportés à la culture et à la vinification. Très attachés à la qualité, ils portent aussi beaucoup d’attention à l’élevage en demi-muids. En résultent sous l’étiquette « Puy Marquis » trois cuvées AOC Côtes du Ventoux : Cuvée Tradition 2005, au nez à dominante de fruits à noyaux ; Cuvée vieillie en fût de chêne, d’une robe rubis soutenue, le nez rappelle les fruits rouges avec des notes épicées ; Cuvée Prestige 2004 (prix Vinalies 2006), un vin de couleur pourpre profond, riche, avec un bel équilibre en bouche où longueur et finesse s’offrent en partage. Issue de vieilles vignes, elle n’est pas forcément élaborée chaque année. Enfin la Cuvée Rosé, à la robe saumon limpide et douce, au nez intense de fruits rouges et blancs, c’est un vin souple et gouleyant d’humeur estivale (5 €). Le Domaine produit aussi un vin de pays merlot élevé 12 mois en fûts de chêne (5,80 €).
 
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