En 1890, San Nazari, nom provençal de Saint-Nazaire, obtient de modifier son nom pour se distinguer des neuf autres communes portant ce nom, et devint Sanary. Le village vivra au fil du temps grâce à ses activités agricoles, vignes et oliviers, commerciales et maritimes. Il lui faut attendre la construction du chemin de fer sous le Second Empire pour commencer à connaître un développement touristique, hivernal dans un premier temps, avant l’engouement des bains de mer dans les années trente. Aujourd’hui, à côté du tourisme, l’activité de pêche reste intensive sur les fameux pointus, petits bateaux ventrus devenus le symbole de la pêche artisanale du Midi.
