Proche du centre-ville, tout en étant dans un quartier calme et résidentiel, cet hôtel propose de vastes chambres climatisées, décorées sobrement mais avec goût, celles du rez-de-chaussée donnant sur le jardin. Au restaurant La Fontaine d’Aristée, le menu du terroir, d’inspiration provençale, remporte un franc succès, soupe de poisson maison, anchoïade, daurade grillée au fenouil sur son lit de courgettes, gigolette d’épaule d’agneau rôtie à la tapenade, tian de légumes, biscuit à la cannelle et mousse de marrons. |
