GUIDE GRIMAUD - HOSTELLERIE DU COTEAU FLEURI***


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HOSTELLERIE DU COTEAU FLEURI*** PACA > Var > GRIMAUD > Hébergements

Place des Pénitents

GRIMAUD

Tél : 04 94 43 20 17

Fax : 04 94 43 33 42

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HotelCert. Fermeture annuelle du début novembre au 20 décembre. 14 chambres de 69 ! à 115 !, suivant la vue et la saison. Petit déjeuner continetaal 8 !. Restaurant fermeture mardi toute la journée, sauf en juillet et août. Menus 45 ! et 68 ! vin compris. Carte environ 50 !-55 !. Membre de l’association des Maîtres Restaurateurs Varois.

Ce discret mas de pierre, ancienne magnanerie, niché dans la verdure et les fleurs, à quelques pas du vieux village, bénéficie d’une superbe vue sur le vignoble et le massif des Maures. Le chef, Jean-Claude Paillard, élabore une cuisine méditerranéenne, goûteuse, tatin de langoustines, carré d’agneau et galette d’aubergines et de saison, filet de biche aux cèpes, tourte de gibier aux coings, millefeuille à la pomme de terre et lard fin, dôme glacé au chocolat et truffe du Var.


CAMP DU DOMAINE

Classé parmi les plus beaux sites d'Europe, une pinède de 45 hectares en bordure de mer et face aux Iles d'Or. Un site exeptionnel !
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L’édition 2008 du guide Provence est cette année encore enrichie d’un dossier spécial sur les festivals. Les nuits de l’abbaye à Valbonne, le festival (suite)