Adorable petite salle très intime, cachée dans une ruelle de la vieille ville, à proximité de la place Agricola. Les propriétaires, Marilou Fortunato, à l’accueil et Richard François, en cuisine, sont aux petits soins pour leurs hôtes. Le chef, qui a faitr ses premières armes avec André Daguin, et s’est aguerri chez Gérald Passédat au Petit Nice à Marseille, mitonne une cuisine gastronomique en utilisant beaucoup de produits du Sud, foie gras de canard poêlé à la croque au sel, bouillon d’artichaut, croustillant d’agneau confit, canon en carpaccio à l’huile de basilc, biscuit moelleux au citron, fraises et crème amaretto. |
