GUIDE DRAGUIGNAN - LE SOT-L’Y-LAISSE


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LE SOT-L’Y-LAISSE PACA > Var > DRAGUIGNAN > Restaurants

17, rue Notre-Dame-du-Peuple

DRAGUIGNAN

Tél : 04 94 99 19 53

Menus 22 !, 28 !. Carte.

Une nouvelle adresse qui fait parler d’elle, par son enseigne – le sot-l’y laisse est un petit morceau de chair très fine placé de chaque côté d’une volaille, au-dessus du croupion – et par la cuisine de Patrick Rivière, qui apporte un peu de sang neuf dans une ville un peu apathique au niveau gastronomie. Goûtez les sardines poêlées en chapelure d’amandes douces persillées, la daube de joue, le blanc-manger.


HOTEL LES LISERONS DE MOUGINS **

Le charme d'un mas provençal au pied du célèbre village de Mougins. Dans un cadre de verdure. 20 chambres - Piscine et solarium.
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L’édition 2008 du guide Provence est cette année encore enrichie d’un dossier spécial sur les festivals. Les nuits de l’abbaye à Valbonne, le festival (suite)