Cet ancienne maison de maître d’un domaine vinicole et rural du XIXe siècle de 6 hectares, est posée au fond d’une fière allée de palmiers centenaires. Les chambres romantiques offrent un confort luxueux à souhait aux chaudes couleurs de Provence. Le restaurant La Palmeraie, situé sur la terrasse ouverte de la bastide, vous ouvre les portes d’une cuisine savoureuse et parfumée où les produits frais du verger potager ensoleillent votre assiette, risotto moelleux de coques et cébettes, fine persillade, aiguillettes de saint-pierre rôties à la coriandre, tartelette de jeunes légumes croquants, pigeon rôti à l’os et thym frais, jus simple, petite blanquette de légumes verts. |
