Comme son nom le laisse deviner, cet établissement nous fait découvrir les tourtons, grande spécialité de la région. Aux pommes de terre, viande, jambon cru de montagne, les tourtons sont servis ”selon la tradition”, c’est-à-dire jusqu’à ”s’en mettre plein la panse”. On aime beaucoup le décor de l’établissement en pierres apparentes et son ambiance feutrée, idéale pour les moments intimes et conviviaux. Les tables sont joliment présentées, le café servi dans de mignonnes cafetières. On mange au doux bruit d’une fontaine où l’on peut lancer une pièce pour la réalisation d’un vœu. La carte est, pour le plaisir de tous, traduite dans toutes les langues, même l’occitan. Adresse incontournable puisque passer par Gap sans goûter les tourtons, ”c’est comme aller à Paris sans voir la tour Eiffel” ! |
