La spécialité de la maison s’appelle bien sûr la tarasque, c’est un délicieux entremet au chocolat, agrémenté de noisettes et parfumé à l’orange. Autres spécialités : la tartarinade et les bésuquettes.
GASTRONOMIE, CUISINE INVENTIVE ET CONVIVIALITE A L’ESTAQUE
Nouvelle carte au restaurant Michel Bejeannin. Avec l’arrivée de Thierry Granero, nouveau second de cuisine qui vont vous offrir une carte plus concise, ainsi qu’un menu « terroir » avec toujours le souci de progresser pour varier les plaisirs et offrir toujours mieux.
L’édition 2008 du guide Provence est cette année encore enrichie d’un dossier spécial sur les festivals. Les nuits de l’abbaye à Valbonne, le festival (suite)