Ici, on ne se complaît pas dans la facilité. La maison est sans cesse à l’affût de vins de terroirs, de vignerons et de régions qui montent. La recherche constante du caviste pour vous proposer le meilleur rapport prix plaisir, amène à découvrir ou redécouvrir des vins ou des domaines dont on ne parle pas assez. Vous y trouverez plus de 700 références de vins et d’alcools : Provence (Revelette, Réaltière), Languedoc (Hortus, La Jasse Castel), Loire (Tour Grise), Bourgogne (Valette), Rhône sud (Vieux Télégraphe), Alsace, champagne également une autre sorte de vin (Billecart Salmon, Bollinger, Roederer, Ruinart). Le midi, on vous proposera de bons petits plats autour d’un vin méconnu à prix caviste. Pour les cadeaux d’entreprise, ou particuliers, on trouve tous les accessoires autour du vin, des coffrets, des magnums… L’accueil est très charmant. Alors, le jeudi et le vendredi soir, au lieu de préparer le dîner à la maison, on vient passer un agréable moment convivial au Vin Sobre. |
