Tant qu’il restera des lieux comme celui-ci, Marseille gardera sa singularité pagnolesque ! Il faut se perdre du côté d’Endoume pour dénicher Neige et sa toute petite poissonnerie. On y croit à peine, et d’ailleurs il n’y a que les habitués pour oser entrer : Neige ne dispose que d’un étal et de très peu de choix, mais croyez-le : «Que du bon et du frais». Et c’est vrai : chaque poisson soigneusement disposé regorge de fraîcheur et de santé. En plus, il y a le personnage, volubile et dynamique, qui n’est pas en reste de conseils et de recettes marines pour épater sa clientèle, à qui elle propose la livraison à domicile et la composition des menus ! |
