Quel bel endroit après avoir descendu au moins 300 marches vers la mer, vous découvrez un resto suspendu sur sa terrasse dans les arbres perché… Quelle jolie ambiance : déco de bois et de rotin dans les tons safran et curry. Mais surtout quelle vue ! On plonge dans la mer avec en décor de fond l’extraordinaire Bec de l’Aigle… c’est ce que l’on se dit toujours et encore en arrivant chez Tania, et jusqu’à présent même les années passant, l’impression ne se dément pas. On déguste ici des plats inspirés d’exotiques et lointains pays, où épices mêlent leurs saveurs selon l’inspiration du chef. Un excellent tartare de gambas au lait de coco ou une assiette de la mer mélangeant avec subtilité de délicieux tapas : tartare de gambas, carpaccio de Saint-Jacques, harengs et salade de roquette ! Voilà pour débuter. Tian de saumon et aubergines, cassolette de lotte aux crustacés parfumée à la badiane, simple daurade grillée en feuilles de bananes, ou brochettes de la mer aux Saint-Jacques et gambas, remportent ensuite dans nos assiettes tous nos suffrages. Belle fin de repas avec un parfait glacé à la mangue. Très agréable rosé des coteaux-d’aix-en-provence. Une belle adresse pour une bonne cuisine, mais des prix en conséquence : un peu cher tout de même, surtout pour déjeuner. |
