Ce château aux allures de bastide, doit son nom à l’un de ses anciens propriétaires, Gabriel Mignard, confiseur de son état pour le maréchal de Villars, gouverneur de Provence. En 1807, le château abrita les amours tapageuses de Pauline Borghèse et d’Auguste de Forbin. En 1995 le château et son parc seront classés. |