Prendre la route du col de la Bonnette-Restefond, à la cabine téléphonique, tourner à droite, direction quartier des Bellarots, c’est au bout de la rue. Voici le dernier moulin à farine en activité sur le département des Alpes-de-Haute-Provence et c’est le meunier en personne qui pourra vous le faire visiter, vous expliquer le fonctionnement de la paire de meules - datant du XVIIe siècle - activée par la force de l’eau. Une visite qui active non seulement notre mémoire, mais aussi notre goût pour les bonnes choses. |
