Au pied d’un grand bâtiment où le bois est mis à l’honneur, Thierry et Sylvie Saintvoirin nous proposent une halte gourmande pour savourer une cuisine de montagne traditionnelle où l’on découvre des spécialités fromagères comme le Montagnon (mont d’or et saucisse fumée) ou le Chausson montagnard (chausson garni d’œuf, de reblochon et de lardons) qui nous mettent dans nos petits souliers. La fondue aux morilles ou la raclette à racler soi-même ne doivent pas nous faire oublier les salades bien composées et les bons plats de pâtes. Assez fait de provisions pour la saison ? Les Ecureuils continuent à nous faire grimper aux arbres ! |
