Un bon plan d’assez haut standing. Comme la mer est sous la fenêtre, les poissons sautent directement dans la poêle et Laurent n’a plus qu’à officier. Et quel cuistot ! Bravo pour le ragoût d’huîtres aux morilles, le millefeuille de croustillant de crabe, le poisson façon ceci, le poisson façon cela, le pain maison et les mises en bouche. Un conseil : prenez tout votre temps ! Comptez entre 1h30 et 2h à table pour profiter pleinement du moment. Pour digérer, un petit somme s’impose, alors pensez à réserver votre chambre à l’avance… Nouveautés : piscine chauffée et chambres refaites à neuf.
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