Produits distribués dans certaines grandes surfaces du département. Ah, les glaces ! Denis Lavaud est né à Saint-Jean-d’Angély. Quand il était gosse, il troquait ses cagouilles pour quelques francs pour pouvoir s’en acheter. Diplômé de l’Ecole nationale de l’industrie laitière de Surgères, il a commencé par vendre ses douceurs lactées à l’ancienne, dans des chariots ambulants, puis chez les traiteurs et les grands restaurants. Aujourd’hui, il est à la tête de l’établissement L.Angelys. Ses produits sont désormais référencés chez les principales centrales d’achat de la grande distribution française (U, Shopi, Champion, Ecofrais, Ecomarché…). Les recettes sont élaborées à partir de produits naturels (cannelle, rhubarbe, figue, litchi, violette…), sans colorant, sans conservateur ni arômes artificiels. |
