L’auberge est située sur les hauteurs de la ville, dans une ancienne biscuiterie, et les nouveaux propriétaires ont en fait l’une des meilleures tables du coin. Il faut dire que le jeune chef, Eric Roulaud, est un passionné… La décoration est soignée, le personnel on ne peut plus accueillant et attentionné. Les chambres (toutes uniques de par leur décoration) ont été refaites à neuf récemment. Mais les patrons ont encore des rêves plein la tête. L’été 2006 verra par exemple l’ouverture d’un jardin… extraordinaire (avec terrasse aménagée pour les déjeuners et dîners). |
