Monsieur et Madame Vallegeas, déjà à la tête de la boulangerie de la Noue et de Ile de Ré Chocolats, ont ouvert ce nouveau local en mars 2005 afin de faire empaqueter et expédier leurs biscuits qu’ils fabriquent à la boulangerie. Vous trouvez donc dans cet espace, outre une gentille demoiselle qui vous fait goûter les divers biscuits, des sachets et jolies boîtes métalliques de biscuits Vallegeas : sablés rétais pur beurre à la fleur de sel de l’île (3,50 ! les 200 g), croquants (4,70 ! les 180 g), galettes pur beurre à l’angélique… Vous trouvez aussi des spécialités de l’île en provenance de divers fabricants locaux : caramels salés (Saint-Martin), Confitures du Clocher (Ars), fleur de sel… Bref, que des bonnes choses made in Ré. |
