A 2 kilomètres en direction de Saint-Martin, près du moulin de Morinand, voici l’une des meilleures adresses de l’île. La cuisine d’Olivier est élaborée à partir de produits frais. Sa spécialité : les poissons grillés au feu de bois. Les plats des formules changent tous les deux jours et la carte tous les deux mois. Il est conseillé quand même de réserver quelques jours à l’avance, surtout en été. |