En 1994, la société Esprit du Sel est créée. Son but : le maintien et la sauvegarde de la valeur patrimoniale des marais. L’atelier d’Ars fabrique les produits alimentaires à base de sel (fleur de sel nature ou au basilic, sel gris marin brut de récolte, sel ”fou” ou aux herbes, caramels à la fleur de sel, au miel ou au pineau…) et cosmétiques à base de sau-fine (concentré d’eau de mer enrichie et récoltée l’été dans les marais salants). Gommages, crèmes anti-rides, laits hydratant… Autres adresses : 8, allée du Phare - SAINT-CLEMENT-LES-BALEINES 05 46 29 03 83 • 13, rue de Sully - SAINT-MARTIN-DE-RE 05 46 09 06 42 • 26, rue Jean-Jaurès - SAINT-MARTIN-DE-RE 05 46 09 39 86. |
