Inauguré en juin 2005, La Terrasse est assurément un bon resto sympathique et convivial. Peut-être même, une des meilleures adresses de St Trojan. C’est Isabelle EON qui est aux fourneaux, et elle ne plaisante pas avec la qualité. Ses produits sont maison et frais (les poissons viennent du port de la Cotinière) et sa cuisine est créative, originale avec de savoureux mélanges de goûts : en parcourant la carte, on peut par exemple trouver de la lotte rôtie aux pequillos basque et au chorizo et pour la note sucrée, un croustillant aux pommes au caramel fleur de sel et lait de poule... Le plus, bien évidemment, c'est la terrasse qui est aménagée au beau milieu d'un espace verdoyant avec sa vue sur la mer. Et si vous vous entêtez à squatter les lieux, optez alors par exemple pour une partie de minigolf, au Fun Park.
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