Face au port de la Cotinière, là où se prélassent les bateaux, il est un restaurant quelque peu insolite. Car en plus des préparations côtières, le Caveau est LE spécialiste de la fondue de fruits de mer. C’est pareil qu’une fondue classique sauf qu’on ne fait pas trempette avec de la viande mais avec des coques, des crevettes et tout un tas de petites bêtes venues de l’océan. La terrasse est située en retrait de l’agitation qui règne en été sur le port. De quoi déguster coquillages et crustacés, en fondues ou en plateau, en toute sérénité... D'autant plus que le Caveau s'est refait une petite beauté pour accueillir ses visiteurs avec une salle plus grande et refaite à neuf. Surtout n’oubliez pas de garder une petite place pour les desserts, ils sont divins.
L’ATELIER 14, rue Pierre-Loti – SAINT-PIERRE-D’OLERON & 05 46 47 46 61. Ouvert toute l’année sauf le dimanche hors-saison. Menu de 12 € (le midi) à 20 €. Menu enfant à 8 €.
Dans la cour fleurie et semi-couverte ou bien dans l’une des deux salles intérieures à la déco soignée, vous pourrez choisir de copieux mélanges des cuisines du monde. Des plats ingénieux et des portions généreuses. Citons par exemples, l’aile de raie au sésame et au riz thaï, le tartare de saumon au sorbet à la vodka ou encore les tagliatelles aux pétoncles. Pour les moins aventuriers, il y’aura toujours des pizzas et de bonnes assiettes de pâtes. Décoration, gourmandise, ambiance, autant de raisons qui font ce lieu l’un des restos incontournables de Saint-Pierre.
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