C’est dans une bâtisse du siècle dernier, située à 100 mètres de la plage, que La Chaudrée a vu le jour en 1997. Entièrement rénové, il allie le charme des vieilles demeures au confort moderne de ce nouveau millénaire. Ses 17 chambres sont toutes équipées d’une salle de bains avec douche, de W.-C., de TV couleur satellite et du téléphone. Celles exposées plein sud bénéficient d’une climatisation individuelle. L’établissement dispose également d’une terrasse donnant sur une piscine, le lieu idéal pour prendre son petit-déjeuner, son dîner, ou simplement son bain de soleil en buvant un soda… Mais à La Chaudrée, bien-être rime aussi avec petits plats gourmands. A la carte ou au menu, le chef vous proposera moult spécialités de produits de la mer, souvent réalisée au jour le jour, selon les arrivages. Quelques exemples : friture de céteaux au beurre noisette, délices de claires chaudes du Chapus, carpaccio de Saint-Jacques au basilic frais et mangue, friture d’anguilles à l’ail et au persil... Et la liste est encore longue car il y a encore les spécialités de chaudrées, de homards et de fruits de mer de la maison ! C’est ça le problème à La Chaudrée, il y a trop de choix parmi trop de bonnes choses...
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