Savez-vous ce qu’est une pierrade ? C’est un mode de cuisson de la viande ou du poisson sur une pierre très chaude. L’avantage c’est que c’est très diéthétique. Les fourasins l’ont bien compris et en ont fait leur restaurant de prédilection. Le Petit Futé a dégoté cette adresse spécialement pour vous. Certes, le restaurant est un peu exentré du centre-ville, et ne paie pas de mine, mais faites confiance au chef Laurent et à sa femme Anny pour vous régaler avec des produits ultra frais. Gardez quand même une petite place pour les desserts : ils sont faits maison car le chef est aussi fin pâtissier.
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