Pour les amateurs de crêpes et de galettes, Le Roy d’Ys est une adresse incontournable au Mans. Installée dans une petite ruelle, elle allie la qualité de préparation, la simplicité de l’accueil avec un certain bon goût, et même un bon goût certain. Un exemple ? On aime la galette au chèvre et au miel, qui réconciliera ceux qui sont fâchés avec les sucrés salés. Mais ici, la moindre galette complète n’a pas le même goût qu’ailleurs. Et les crêpes… Si vous vous êtes promis de faire attention, de ne pas vous laisser tenter, fuyez après votre galette ! Et ne jetez pas un coup d’œil dans l’assiette du voisin, bouchez-vous les narines… Sinon, tant pis pour vos bonnes résolutions, et tant mieux pour le plaisir des papilles ! Et ça dure depuis près de quarante ans ! |
