La Flèche compte de nombreuses bonnes boucheries et celle-ci, outre la qualité de la viande qu’elle propose, se distingue aussi pour ses rillettes : elle a en effet brillamment remporté la médaille d’or du 38e concours national des meilleures rillettes de Mamers, édition 2005, décernée par la confrérie des Chevaliers des Rillettes sarthoises, et ce dans la catégorie boucher-charcutier. Un beau succès pour de très bonnes rillettes. |