La vitrine n’est pas des plus grandes, mais quand perce le soleil au sud, elle est l’une des plus lumineuses de Laval. Ce petit restaurant est aussi idéalement situé : sur la place du marché, à deux pas du château et du en bordure du Veixu-Laval. Quel plaisir de s’accouder sur une table de marbre gris, et de siroter un café tranquille en observant l’effervescence du marché. L’ambiance est chaleureuse et l’on comprend pourquoi la clientèle est particulièrement fidèle chez Philippe Cosnard, ces habitués défendent becs et ongles leur table préférée : pour eux, on ne fait pas mieux en ville. Terrine et viandes grillées au programme, paupiettes de veau aux champignons au hasard des plats du jour : c’est simple et bien fait. |
