L’hôtel reste toujours un lieu idéal pour le repos, en bordure d’un petit bois et de ses marronniers centenaires. Les dix-huit chambres sont à l’envi, spacieuses et confortables. L’étape est aussi gourmande que reposante : le chef propose les poissons selon le marché du jour ; ses spécialités (entre autres !) : la fricassée d’escargots aux oreilles de cochon, le homard à la nage au thym frais ou encore le pigeonneau au jus de mûres. A déguster dans les salles, très élégants ou en terrasse quand le temps le permet, pour profiter de ce beau décor naturel. |
