Le cadre est splendide mais Didier Peschard et Didier Paris n’en reste pas là pour proposer des séjours enchanteurs. Au milieu d’un parc paysager et au bord d’un étang de 50 ha, cette ancienne ferme compte 34 chambres agréables, dont 6 duplex rustiques. Les grandes salles à manger dégage le même charme ancien – cheminée et poutres ; la cuisine est à la hauteur avec les chaussons de homards au foie gras ou le pigeon farci et ses pâtes fraîches. Après manger, outre les promenades bucoliques, la piscine chauffée, la salle de remise en forme, le sauna et toutes les activités sportives de l’étang – voile, tennis, pêche ou golf – invite à la détente. Un bon bain de nature et de loisirs. Pour la cuisine, Didier Peschard, le chef, régale ses hôtes avec des spécialités comme le chausson de homard au foie gras, le carré d’agneau à la crème d’ail avec une rosace de pommes tièdes au caramel. Une adresse gourmande. |
