Dans un ancien pavillon de chasse de Louis XIV où trône une magnifique cheminée du XVIIe siècle, l’Orto, c’est-à-dire le jardin potager en italien, propose une cuisine italienne des plus raffinée. L’ambiance est calme et c’est dans un décor alliant architecture classique et décoration moderne que les serveurs s’affairent rapidement pour satisfaire les clients. Côté cuisine, l’équipe est menée tambour battant par le jeune et talentueux chef Cisiano Panzera qui propose bien sûr des gnocchis et pâtes fraîches, préparées au couteau s’il vous plaît, et ”à toutes les sauces”. Les desserts ne sont pas délaissés pour autant et ne manquent pas d’originalité comme ces ensembles de sorbets dont chaque parfum est arrosé d’un alcool : un bonheur pour les papilles ! |
