L’on reçoit ici ses invités dans une salle au décor sympathique, aux tonalités chaleureuses de jaune et bleu-mauve, où la belle vaisselle sur des tables soigneusement dressées semble sortir de l’un de ces vieux meubles de maison de campagne. M. Pommier, affable et attentionné, est fier de présenter une cuisine somme toute classique, qui change au gré du marché et des saisons, dans laquelle les recettes d’une tradition française demeurent appétissantes : homard rôti en persillade (400/500 grammes, selon arrivage), filet de sandre rôti aux graines de sésame, sont autant de plats à la carte ou au menu. L’on pourra saucer son assiette dans un agréable et clair jardin d’hiver, quelque peu plus ”exotique” que la salle, avec des plantes, des couleurs vives, et un mobilier de bois plus moderne et aux connotations pourtant estivales, sinon dans la véranda, à l’arrière du restaurant. |
