Dans un décor de bistrot new-yorkais, l’ambiance de ce restaurant est à l’intimité : bougie sur la table, musique jazzy ou lounge pour fond sonore, honorées par les ”jazz live” du jeudi et autres soirées organisées l’été, les hôtes peuvent savourer une ”cuisine de grand-mère revisitée” dixit le chef. Au menu : tatins de saint Jacques au Noilly, roulé de saumon aux avocats sur blinis et foies gras en escalopes poêlées ou mi-cuits ; quasi de veau accompagné de sa sauce aux morilles, sauté de joue de lotte safranée et viandes grillées, sauces au vin ; et enfin, tarte fine aux pommes et soupe de fraises à la menthe en desserts. La carte des vins met l’accent sur des vins de pays, du Sud Ouest, du Roussillon et quelques grands crus sont à déguster au verre. |
